Gusto & Sapori - Settembre 2010
dal 05-03-2010 al 03-12-2010
Alto Adige VinoSafari - Strada del Vino dell’Alto AdigeDal 5 Marzo al 3 Dicembre - VinoSafari è una nuova proposta della Strada del Vino dell’Alto Adige per scoprire i vitigni sudtìrolesi servendosi di un comodo servizio di minibus, quindi in tutta sicurezza. Appuntamento il primo venerdì di ogni mese: si inizia con una visita in una cantina produttrice di spumanti e con l’assaggio di tre vini, si prosegue con la passeggiata tra i vigneti e, dopo un’altra degustazione di vino, pranzo con menù degustazione in un locale selezionato, insieme a un vignaiolo che presenterà tre suoi vini e racconterà dell’abbinamento vino e cibo. Il viaggio termina a Bolzano, con una ulteriore visita in cantina e il passaggio in vinoteca, per il gran finale con delizie mediterranee e calici altoatesini. Costo: 95 euro a persona, comprensivi di trasferimenti in minibus, guida, degustazioni, pranzo degustazione, visita guidata a Bolzano. Informazioni: Strada del Vino dell’Alto Adige info@suedtiroler-weinstrasse.it Informazioni: suedtiroler-weinstrasse 
dal 17-04-2010 al 30-11-2010
Torino e Provincia (TO) I Viaggi del PaniereAlla scoperta dei prodotti tipici torinesi. L’Agenzia Turismo Torino e Provincia lancia un’invitante proposta per i turisti golosi: dal 17 aprile fino a novembre, sei imperdibili weekend alla scoperta dei dintorni di Torino e dei prodotti locali. Si arriva il sabato e, dopo una visita a Torino, si pernotta in un hotel 3 stelle del centro; il giorno dopo si parte in bus per l’itinerario prescelto. Queste le destinazioni: Torino & Valli di Lanzo, Canavese, Parco Nazionale del Gran Paradiso, Valle della Dora Baltea, Valsusa, Valli Valdesi e Cavour. Pranzo in ristoranti e osterie tipiche e visita alle aziende che producono ad esempio, la Toma di Lanzo, il Prosciuttello della Val di Susa, il Salampatata, vini come L'Erbaluce e il Carema. Un'occasione imperdibile per conoscere il ricchissimo paniere dei prodotti piemontesi, chi li produce e chi li cucina. Il tutto a un costo davvero accessibile: 99,00 a persona. Informazioni: Tournedos Travel Tel 011.6687013 I 011.6680580 info@tournedostravel.com Informazioni: tournedostravel 
dal 01-05-2010 al 31-12-2010
Parma (PR) e Piacenza (PC) Ricordanze di sapori 2010Torna la rassegna gastronomica itinerante tra gli splendidi Castelli del Ducato di Parma e Piacenza un susseguirsi di deliziosi cibi, l’allegria conviviale che ne contraddistingue le portate, risa di giullari, musiche di menestrelli, il succo di Bacco, intrecci d’amore e idee da divulgare nella cornice incantata dei manieri di Parma e Piacenza. “Rubeo Convivio” il 5 giugno alla sontuosa Rocca dei Rossi di San Secondo (PR). “Aspettare la rugiada” nella notte del 23 giugno, per San Giovanni al Castello di Roccabianca (PR) tra leggende di beltà e opere d’arte rimaste intatte nel tempo. Nelle torri di Castell’Arquato (PC) protagonista della tavola, sabato 10 luglio, è il “Banchetto di Alberto Scoto”, antico condottiero della potente famiglia Scotti che regnò su questo territorio. Domenica i 7 luglio all’Abbazia Cistercense di Fontevivo (PR) si “Cena con il Duca” in un connubio tra sacro e profano denso di emozioni. A festeggiar tavole imbandite non potevano mancare “Menestrelli e cantastorie”, che accompagnano domenica 25 luglio i profumi inebrianti dell’Antica Corte Pallavicina, a Polesine Parmense (PR), luogo storico di stagionatura di salumi e formaggi. Sabato 31 luglio è tempo di vivere il Medioevo attraversando il borgo di Vigoleno, dove si svolge la “Cena del Vin Santo”. lI pellegrinaggio in onore del gusto prosegue poi tutti i mesi fino all’ultimo giorno dell’anno con una grande festa al Castello di Rivalta (PC). Informazioni: Tel. 0521.823221 Informazioni: castelli del ducato 
dal 01-06-2010 al 31-10-2010
Valle del Chiese (TN) Profumi e sapori della Valle del ChieseGenuinità e tradizione dei prodotti locali sulle tavole dei ristoranti, 9 edizione. La Valle del Chiese è da sempre zona ideale di produzione del mais. Un prodotto che in passato è servito egregiamente per sostenere l’alimentazione della popolazione, sostanzialmente agricola, e oggi sta trasformandosi in piatti sfiziosi e menu eccellenti all’interno della gastronomia tipica della valle. Attraverso una rilettura e un’interpretazione nuova del gusto e delle proprietà dietetiche, la polenta, figlia del mais, caratterizza da tempo l’impronta gastronomica della zona. Tanto è vero che, proseguendo nelle iniziative gastronomiche inaugurate con successo negli anni passati, prenderà vita la nona edizione del festival del “mangiare bene e genuino”: “Profumi e sapori della Valle del Chiese”. Si tratterà di un evento che da giugno a ottobre 2010 coinvolgerà i ristoranti e gli alberghi della valle: ogni giorno il turista, all’interno dei ristoranti e alberghi, troverà particolari menu a base di polenta, ma non solo. La polenta, secondo i gusti e la fantasia degli chef, potrà essere protagonista o preziosa ancella di varie pietanze. Si potranno gustare anche i biscottini del ricordo, il pane oro e addirittura il gelato alla farina gialla. La scelta sarà ampia e darà l’idea degli infiniti “sposalizi” ai quali si presta la polenta. Polenta e lumache In guai zetto, polenta e coniglio, polenta e funghi, polenta e formaggi fusi, polenta e baccalà, polenta macafana, polenta carbonera, polenta di patate ecc. Ma non ci si fermerà qui, perché la Valle del Chiese ha una grande ricchezza di prodotti che da sempre coniugano sapore e genuinità. Informazioni: Consorzio Turistico Valle del Chiese Informazioni: visitchiese 
dal 01-06-2010 al 31-10-2010
Conegliano e Valdobbiadene (TV) Weekend in CantinaLungo la Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene. Un’iniziativa dedicata agli amanti del buon vino che desiderano degustare le pregiate produzioni dell’Altamarca Trevigiana: dai rìnomati spumanti Conegliano Valdobbiadene Prosecco e Cartizze Superiore Docg ai più corposi Bianco e Rosso dei Colli di Conegliano Doc, dall’autoctono Verdiso lgt ai passiti Doc Refrontolo e Torchiato di Fregona. Un’opportunità per conoscere da vicino un territorio particolarissimo, le cui ripide colline sono candidate a divenire patrimonio dell’Unesco. Weekend in Cantina’ costituisce una ormai consolidata iniziativa, che si svolge durante tutto il corso dell’anno, promossa dall’asso- ciazione Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene. Un calendario che prevede due cantine aperte ogni weekend con la possibilità di visite guidate e degustazioni. Contattare direttamente la cantina entro il venerdì precedente la visita. Costo a persona a partire da 5,00. Informazioni: www.coneglianovaldobbiadene.it Informazioni: |
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