Un grande salone dedicato al cakedesign

Trionfa il Cake Design nella più importante manifestazione italiana sulla manualità creativa

Nell’ambito della  prossima edizione di Abilmente, la Mostra-atelier della manualità creativa che si terrà presso la Fiera di Vicenza dal 7 al 10 marzo 2013, un intero padiglione verrà dedicato al Cake Design. In perfetta sintonia con la vivacità che caratterizza Abilmente, il padiglione dedicato al Cake Design si presenta dinamico ed  articolato. La manualità creativa che in Abilmente offre varie declinazioni (dal patchwork al cucito creativo, dallo scapbooking alla carta) si arricchisce di proposte prendendo in considerazione la decorazione dei dolci, rendendo la decorazione “commestibile” ed effimera!

Cos'è il Cake Design

È l’arte di realizzare torte con una forte caratterizzazione, per suggellare un momento importante (come una festa di matrimonio o un compleanno) ma anche per sorprendere gli invitati, che partecipano attivamente al consumo della “dolce” opera d’arte! Come le sculture di ghiaccio, le torte infatti si “sciolgono” nel palato dei commensali, lasciando alla fine soltanto un ricordo, il più delle volte immortalato dalle foto che restano uniche testimonianze del lavoro paziente e complesso che a volte richiede anche intere giornate.  

Le mostre di Cake Design ad Abilmente

Tante le iniziative proposte all’interno del padiglione dedicato al Cake Design. In primis la Mostra “Torte da Oscar” legata all’omonimo concorso, lanciato da Abilmente su face book, che ha proposto il tema dei film come soggetti delle torte, riscuotendo un grande successo. E poi le dolci architetture a più piani dei “Wedding cake”, finemente decorate ed impreziosite da petali di fiori eterei, da morbidi nastri in pasta di zucchero, per riflettere l’atmosfera incantata del matrimonio. Correda il padiglione una mostra che riassume le tendenze nel mondo del Cake Design e i filoni espressivi più in voga del momento: da quello dei fumetti, popolato da personaggi che piacciono tanto ai bambini, ai romantici motivi floreali, per arrivare alle torte ispirate agli ultimi dettami della moda. Insomma ce n’è per tutti i gusti! Le torte esposte sono vere e proprie “sculture effimere” le cui espressioni ci riportano in un mondo di sogni e di sentimenti speculari della realtà quotidiana. Realistiche e al tempo stesso “irreali”, le opere delle Cake Designer raccontano sempre una storia, un grido di gioia, per creare un’atmosfera magica intorno al momento che si vuole celebrare!

Dolcearte: Palazzo Bonin Longare-Vicenza

Il Cake Design incontra l’arte: nella cornice di una delle più belle location vicentine, il palazzo Bonin Longare, dal 1 al 10 marzo 2013, verranno esposte delle torte realizzate ad hoc e ispirate alle avanguardie artistiche del Novecento. I grandi maestri dell’arte ispireranno le Cake Designer invitate a partecipare all’evento! Nella magica atmosfera dell’edificio storico verranno messi sotto i riflettori il Futurismo, il Surrealismo, il Cubismo, l’Espressionismo che sono la fonte di ispirazione delle originali torte esposte. Per la prima volta le Cake Designer invitate si cimenteranno con un tema così stimolante. Le Cake Designer presenti sono: La Belle Aurore (Roma) ;Giulia Dalla Verde (Padova);Eleonora Giuffrida (Roma); Vanessa Netto (Treviso); Laura Pavan (Vicenza); Silvia Pizzolato (Vicenza); Barbara Regini (Milano); Lucia Salmaso (Pordenone); Laura Saporiti (Parma).  

Corsi per chi vuole diventare Cake Designer

Le donne che desiderano avvicinarsi al mondo del Cake Design potranno trovare in Abilmente le risposte più variegate. Ovviamente una prerogativa indispensabile per avviarsi verso questa professione che può dare molte soddisfazioni è la manualità , ma anche il desiderio di acquisire le nozioni fondamentali del mondo della pasticceria. In apposite salette si terranno corsi e dimostrazioni a pagamento per tutta la durata della Manifestazione: ce n’è per tutti i gusti! Dai corsi Vip Lab tenuti da affermati professionisti che spiegheranno passo passo i segreti per avere successo nel settore, ai corsi “Technical lab” per chi vuole affinare le conoscenze tecniche; chi non vuole fermarsi al puro aspetto estetico potrà partecipare ai corsi “Bello e Buono lab” in cui la professionalità del pasticcere si fonde con la progettualità del Cake Designer. Faranno da corollario ai corsi i numerosi workshop, dinamiche e vivaci dimostrazioni per imparare a realizzare fiori e decorazioni attraverso il virtuosismo dei più affermati Cake Designer. I corsi ed i worskhop sono tenuti da Fiorella Balzamo, Tamara Blunotte e Manuel Grava, Toni Brancatisano, Catia Cavani, Diletta Contaldo, Lara Costantini, Antonella Di Maria, Carmela Moffa e Antonio Capuano, Fabiana Pagliardi (Wedding Planner) e Laura Pavan. Per tutte le informazioni è disponibile il sito della manifestazione www.abilmente.org